Τετάρτη, 18 Φεβρουαρίου 2009

Αρσενικό σε φαγητό στην Κρήτη


Αρσενικό η ουσία που θεωρείται από τις ισχυρότερες καρκινογόνες ουσίες βρέθηκε στο φαγητό 10 οικογενειών στη Μεσσαρά της Κρήτης οι οποιες συμμετείχαν σε πιλοτικό πρόγραμμα που χρηματοδοτήθηκε απο τη Νομαρχία Ηρακλείου. Όπως τόνισε στο Agroschannel ο πανεπιστημιακός καθηγητής κ. Αντώνης Καφάτος η ποσότητα της καρκινογόνου ουσίας ήταν 0,13 m/gr όταν το όριο ασφαλείας είναι 0,09. Τα τρόφιμα που βρέθηκαν στο μικροσκόπιο της έρευνας ήταν εκείνα που χρησιμοποιούσαν οι εθελοντές μαζί με τα παιδιά τους σε καθημερινή βάση για μια εβδομάδα Τα υψηλά επίπεδα αρσενικού στις οικογένειες λεει ο καθηγητής πιθανόν να σχετίζονται με τη χρήση φυτοφαρμάκων αλ΄λα μπορεί να προέρχονται ακόμη και απο τα τυποποιημένα προιόντα που αγόρασαν οι οικογένεις ακόμη και απο το νερό . Η έρευνα δεν προχώρησε περισσοτερο λόγω της έλλειψης χρημάτων . Δυστυχώς λέει ο κ . Καφάτος το ελληνικο κράτος δεν πληρώνει για τέτοιες έρευνες . Το μόνο σίγουρο είναι οτι οι καταναλωτές θα πρέπει να προστατευτούν . 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου